赣南师范大学：后勤管理处召开食堂食品安全工作调度会

11月8日上午，后勤管理处召集8个学生食堂经营企业法人在后勤楼311会议室召开食堂食品安全工作调度会。后勤管理处处长吴林华、副处长王长兴、王安立等同志参会。

会上，王长兴通报了近期蓉江新区市场监督管理局和赣州市第三方检测机构对学生食堂食品安全检测情况，并要求各食堂采取举一反三的方式，深入开展自查自纠工作。同时他还强调了加强员工培训与管理的重要性，以确保食堂各项加工环节均符合国家餐饮服务卫生规范。

北二芒果餐厅食堂经营企业法人就公司管理方式方法在会上作经验交流。

吴林华强调，学校食品安全是一项至关重要的工作，直接关系到全校师生的身心健康，关系到学校教育教学工作的顺利开展以及整个校园的和谐稳定。同时对食堂今后的工作提出了几点要求：一是要明确管理目标；二是要强化责任制度；三是要规范食材采购流程；四是要加强食品储存与加工管理；五是要建立完善的食品安全监测体系；六是要加强员工培训和考核工作。

会后，各食堂签署了赣南师范大学食品安全承诺书。本次会议旨在确保全校师生的饮食安全，提升食堂的管理水平，有效预防食品安全事故的发生。