南昌工程学院后勤保障处组织开展传统饮食手工制作大赛

    冬至大如年，春来不是梦。冬至既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，冬至吃饺子更是各地的传统习俗。为弘扬传统文化喜迎冬至节日，后勤保障处于2020年12月19日下午在润园食堂举办了以“小小饺子香，浓浓冬至情”为主题的传统饮食手工制作大赛。

    活动前期，由南昌工程学院后勤保障处膳食管理协会进行自媒体宣传工作，在校学生通过维权部报名参赛。本次比赛六人一队，各队须以最快的速度包制并摆放好100个饺子，评委综合时间、质量外观和场地卫生对各队进行打分。比赛开始后，各院代表队紧张而有序进行擀皮、包制、摆放等环节，每队队员分工明确，不甘落后。经过紧张的包制环节之后，每队先后交上了自己的作品，由评委统一评分，最终土木学院代表队摘得桂冠。

至此，本次“小小饺子香，浓浓冬至情”传统饮食手工制作大赛圆满结束。小小的饺子不仅弘扬了冬至传统文化，更让同学们体会到了动手劳作的快乐，感受到了冬至的温情。