南昌大学：中国南极长城站发来新春贺电！

凯歌辞旧岁，骏狗迎新春。辞旧迎新之际，祝全校师生新春快乐、身体健康，在新的一年里不惧困难、勇攀高峰！

我将继续发扬中国南极精神，不负祖国和人民的信赖与支持，为考察事业奉献自己的热忱与力量！

-----万建强同志的新春祝福

2000年8月，万建强同志由单位派遣，加入省卫生厅第十四批援突尼斯医疗队担任厨师工作，获得了国家卫生部颁发的第十四批医疗队先进集体荣誉，2002年9月回国。十年后，在2012年12月—2014年12月，他再一次参加第二十批援外医疗队，在此期间，他加入了中国共产党，并荣获优秀党员。两次援外经历皆获得了省卫生厅主管领导和队友们的一致好评。在国家领导访问突尼斯时，他有幸为钱其琛副总理夫妇烹制饭菜。

2014年1月，万建强同志受到突尼斯高等旅游学校的邀请，为其大学生传授中国饮食文化。现场，他教授了几道中国特色菜肴，并被授予了高等学院的证书。

2015年9月，经南昌大学余万霰老师推荐，他报名参加了第33次国家海洋局极地办公室和上海极地研究中心招聘南极科学考察队厨师考试。经过厨艺比赛、体能训练、体检等层层筛选，2016年11月，他前往南极长城站进行为期一年的科考越冬工作。工作期间表现优异，被评为优秀队员。

在南极尽心工作的同时，万建强同志不忘为家乡特色味道的推广献出自己的一份力量。他将南昌瓦罐汤推广到南极，受到了队友们的一致好评，并收到了东方卫视的采访邀请。此外，在南昌瓦罐汤申报世界文化遗产的过程中，万建强同志可谓立下了汗马功劳，在他的努力下，南昌瓦罐汤迈出国门，走向世界。

本定于2017年12月份回国的他，在上海极地研究中心领导的要求下，将参加第34批为期三个月的度夏工作，因此改期于2018年3月份回归祖国。在此期间，他将在别国领导出访长城站时，为他们献上味道鲜美的南昌瓦罐汤。